Restaurant Les Pyrénées

Croustillant de chèvre au miel et amandes / Crispy goat cheese with honey and almonds

Salade de jeunes pousses, croustillant de chèvre, fraises et cœurs de palmiers.et amandes grillées. ( contient du gluten ) Baby green salad , crispy goat cheese pastry. strawberries and hearts of palms and grilled almonds.( contains gluten )

Soupe de poissons Méditerranéenne / Mediterranean fish soup

Soupe de poissons méditerranéenne servie avec aïoli et croûtons / Mediteranean style fish soup served with aïoli and croutons

Potage de légumes du marché/ Fresh market vegetable soup

Potage de légumes frais du marché Fresh market vegetable soup

Gaspacho rouge Catalan / Catalonian style red gaspacho

Soupe froide de tomates, concombres, poivrons rouges et oignons Cold soup, tomatoes, cucumbers, sweet peppers and onions

Accras de morue Méditéranéen/ Mediteranean style Cod Accras

Accras de morue , mayonanise a la lime et aneth Cod Accras, lime and dill mayonnaise

Soupe aux oignons rôtis / French style roasted onion soup

Bière boréale rousse et crouton gratiné. / Red boreal beer and au gratin crouton.

Tartare de saumon, mayonnaise au citron épicé/ Salmon tartar with spicy lemon mayonnaise

Tartare de saumon de l'Atlantique, mayonnaise au citron épicée (avec ou sans crostinis). Atlantic salmon tartar with spicy lemon mayonnaise (with or without crostinis)

Foie gras de canard maison et assortiments de charcuterie / House duck foie gras and assorted cold cuts

Foie gras de canard maison et assortiment de charcuteries, compotée d'oignons House foie gras, assorted cold cuts platter and onion jam

Baguette Parisienne 440g / Parisian style bread 440g

Assortiment de charcuteries et compotée d'oignons confits/Cold cuts assortment with glazed onion jam

Assortiment de charcuteries et compotee d oignons confits/Cold cuts assortment with glazed onion jam

Croque Montagne chaud au jambon Serrano / Warm Serrano ham house sandwich

Croque Montagne, pain maison, jambon Serrano, chorizo espagnol, fromage Manchego, tomates séchées. Servi avec salade maison. Croque Montagne, house bread, Serrano ham, Spanish chorizo, Manchego cheese, sun dried tomatoes, served with house salad

Croque Montagne chaud au Poulet Grillé / Warm Grilled chicken house sandwich

Sandwich chaud, pain maison, poulet grillé,tapenade d'olives, mayonnaise au paprika et miel, courgettes marinées. Servi avec salade maison. Warm sandwich with house bread, grilled chicken, olive tapenade, paprika mayonnaise, honey, marinated zucchinis. Served with house salad.

Croque Montagne chaud au Porc Braisé/ Warm Braised pork sandwich

Sandwich chaud, pain maison, porc braisé, oignons confits, fromage Manchego et tomates séchées servi avec salade maison. Warm sandwich with house bread, braised pork, glazed onions, Manchego cheese and dried tomatoes served with house salad.

Paëlla Végétalienne aux légumes grillés / Vegan Paëlla with grilledvegetables

Paëlla aux légumes frais du marché sautés à l'huile d'olive, riz aux arômes safranées.. Vegetarian style paëlla with sauteed fresh market vegetables sautéed and saffron rice.

Croque Montagne chaud végétarien / Warm house vegetarian sandwich

Croque Montagne végétarien, ratatouille, poivrons marinés, pesto, champignons .Servi avec salade maison Vegetarian Croque Montagne, vegetable ratatouille, marinated sweet red peppers, pesto, mushrooms ,served with house salad.

Barquette pommes de terre purée et légumes sautés / Mashed potatoes and sautéed vegetables

Portion pour 1 personne

Lasagne végétarienne à l'escalivade / Vegetarian style lasagna with glazed vegetables

Lasagne à l'escalivade catalane de légumes confits gratinée aux deux fromages (contient gluten et lactose) Catalan style lasagna with glazed vegetables grated with two cheeses. (contains gluten and lactose)

Paëlla Catalane de Fruits de Mer / Catalonian Seafood Paëlla

Paëlla Catalane au x fruits de mer, chorizo de porc Espagnol, poulet et riz safrané. (avec ou sans chorizo).. Catalonian style seafood paëlla with Spanish pork chorizo, grilled chicken and saffron rice ​​(with or without chorizo).

Zarzuela Catalane de morue et fruits de mer / Catalonian style cod and seafood Zarzuela

Zarzuela de morue et fruits de mer, bouillon de poisson safranné morue, moules, crevettes et palourdes et amandes grillées Cod and seafood Zarzuela, saffronned fish broth, cod, mussels, shrimps, clams and grilled almonds

Calamars à la plancha en persillade / Plancha style calamaries

Calamars cuits sur plancha, huile d'olive, persil et ail servi avec riz safrané. Plancha style calamaries, olive oil, garlic and parsley sauce, served with saffron rice.

Pavé de saumon poêlé /Seared salmon filet

Pavé de saumon poêlé sauce huile d'olive, tomates sechees et capres Servi avec purée de pommes de terre et légumes grillés Seared salmon filet , olive oil, deried tomatoes and capers Served with mashed potatoes and grilled vegetables

Pâtes au Poulet et Chorizo / Pastas with Chicken and Chorizo

Pätes au poulet grillé, chorizo espagnol poêlé, légumes croquants, olives noires et tomates séchées (contient du gluten) Pastas, sauteed chicken, crispy vegetables, grilled Spanish chorizo, black olives and sun dried tomatoes (contains gluten)

Pâtes aux Fruits de Mer / Pasta with Seafood

Pâtes aux fruits de mer ( crevettes, moules, palourdes, calamars grilléeset persillade maison crémée ( contient du gluten ) Pastas with seafood, shrimps, mussels, clams, grilled calamaries and creamy olive oil garlic and parsley sauce.( contains gluten ).

Lasagne de Saumon de l'Atlantique Fumé au Bois de Mesquite / Atlantic Salmon lasagna Smoked with Mesquite Wood

Lasagne de saumon fumé au bois d'hickory, crème fraîche, épinards, vin blanc et échalotes (contient du gluten) Lasagna with Atlantic salmon smoked with hickory wood, fresh cream, spinach, white wine and shallots (contains gluten)

Agneau Braisé Douze Heures / Twelve Hours Braised Lamb

Épaule d'agneau désossée braisée pendant douze heures, sauce au thym, tombée d’épinards et amandes torréfiées (sauce contient du gluten) Servi avec purée de pommes de terre et légumes grillés Twelve hours braised lamb shoulder off the bone, fresh thyme sauce, spinach and roasted almonds (sauce contains gluten) Served with mashed potatoes and g

Cassoulet à la Toulousaine / Toulouse Style Cassoulet

Cassoulet Toulousain au canard confit, agneau braisé, porc et saucisse de porc (avec ou sans chapelure) Toulouse style cassoulet with glazed duck, braised lamb, pork and pork sausage (with or without bread crums)

Gâteau Roulé à l’Orange, oranges confites et chocolat Amer / Orange Roll Cake, Candied Oranges and Bitter Chocolate

Gâteau Roulé à l’Orange, oranges confites et chocolat Amer / Orange Roll Cake, Candied Oranges and Bitter Chocolate

Crème Caramel à la Vanille de Madagascar et Anis Badiane / Caramel Cream with Madagascar Vanilla and Star Anise

Crème Caramel à la Vanille de Madagascar et Anis Badiane / Caramel Cream with Madagascar Vanilla and Star Anise

Paëlla Végétarienne enf/Vegetarian paella child

Paëlla aux légumes frais du marché sautés à l'huile d'olive, riz aux arômes safranés. Vegetarian style paella with sauteed fresh market vegetables and saffron rice.

Cassoulet Toulousain (enf) / Toulouse style cassoulet (child)

Cassoulet Toulousain au canard confit, agneau braisé, porc et saucisse de porc (avec ou sans chapelure) Toulouse style cassoulet with glazed duck, braised lamb, pork and pork sausage (with or without bread crums)

Lasagne végétarienne Enf/ Vegetarian lasagna child

Lasagne à l'escalivade catalane de légumes confits gratinée aux deux fromages (contient gluten et lactose) Catalan style lasagna with glazed vegetables grated with two cheeses (contains gluten and lactose)

Pâtes aux fruits de mer enf/ Seafood pasta child

Pâtes aux fruits de mer (crevettes, moules, palourdes, calamars grillée et persillade maison crémeuse) ( contient du gluten ) Pasta with seafood (shrimps, mussels, clams, grilled calamaries and creamy olive oil garlic and parsley sauce) (contains gluten)

Lasagne au saumon enf / Salmon lasagna child

Lasagne de saumon fumé au bois d'hickory, crème fraîche, épinards, vin blanc et échalotes (contient du gluten) Lasagna with Atlantic salmon smoked with hickory wood, fresh cream, spinach, white wine and shallots (contains gluten)

Agneau braisé 12h enf / 12h braised lamb child

Épaule d'agneau désossée braisée pendant douze heures, sauce au thym, tombée d’épinards et amandes torréfiées (sauce contient du gluten) Servi avec purée de pommes de terre et légumes grillés Twelve hours braised lamb shoulder off the bone, fresh thyme sauce, spinach and roasted almonds (sauce contains gluten) Served with mashed potatoes and

Paëlla Catalane enf/Catalonian paella child

Paëlla Catalane au x fruits de mer, chorizo de porc Espagnol, poulet et riz safrané. (avec ou sans chorizo).. Catalonian style seafood paëlla with Spanish pork chorizo, grilled chicken and saffron rice ​​(with or without chorizo).

Calamars à la plancha (enf) / Plancha style calamaries (child)

Calamars cuits sur plancha, huile d'olive, persil et ail servi avec riz safrané. Plancha style calamaries, olive oil, garlic and parsley sauce, served with saffron rice.

Pavé de saumon poêlé enf/ Seared salmon filet child

Pavé de saumon poêlé sauce a l'huile d'olive et aux tomates séchées et câpres,Servi avec purée de pommes de terre et légumes grillés Seared salmon filet , virgin olive oil and sun dried tomatoes and capers sauce, Served with mashed potatoes and grilled vegetables

Joues de porc braisées enf/braised pork cheeks child

Joues de porc braisées à la Catalane, jus de cuisson corsé au Banyuls. (la sauce contient du gluten) Servi avec purée de pommes de terre et légumes grillés Catalonian style braised pork cheeks, coarsed meatstock with sweet Banyuls (sauce contains gluten) Served with mashed potatoes and grilled vegetables

Rotinis volaille chorizo enf/ Chicken and chorizo rotinis child

Rotinis au poulet grille, chorizo Espagnol poêlé, légumes croquants, olives noires et tomates séchées. ( contient du gluten ) Rotini pastas, sauteed chicken, grilled Spanish chorizo, crispy vegetables, black olives and sun dried tomatoes. ( contains gluten )